Засолка сала сухим способом «Вкуснее не бывает»

Все рецепты-пятиминутки в нашей группе в Facebook. Подписывайтесь!

Кусочек сала обязательно должен быть в холодильнике у каждого. А засолить его самостоятельно, благодаря нашему рецепту, не составит труда.

Читайте также: Секрет приготовления правильной квашеной капусты: в чем фишка?

Ингредиенты
  • Сало 1 кг
  • Соль  по надобности
  • Чеснок 2-3 головки
  • Кориандр  по вкусу
  • Перец красный  по вкусу
  • Паприка  по вкусу
  • Тмин  по вкусу
  • Базилик  по вкусу
  • Чабер  по вкусу
  • Лавровый лист  по вкусу
Шаги
Печать
  • Чистим чеснок и шпигуем им сало.
  • Натираем его предварительно смешанными приправами.
  • Обваливаем в соли и укладываем плотными слоями в эмалированной посуде. Тщательно засыпаем всё доверху солью, не боясь переборщить, ведь испортить ею сало просто невозможно.
  • Теперь остается только оставить наше лакомство в прохладном месте на 5 дней, после чего оно будет готово к употреблению.

Посетите нашу страничку в Facebook — аутентичные рецепты со всего мира для вас, простыми шагами и с поддержкой автора

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 3