Чебуреки из кабачков: сочная вкуснота

Чтобы приготовить данное блюдо не понадобится много времени, а результат гарантированно превзойдет все ожидания.

Читайте также: Жареный карась без костей: рецепт подсмотрели в Якутии

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Одну луковицу и кабачок натираем на терке. Мелко нарезаем укроп и петрушку.
  • Смешиваем в одной емкости зелень, натертые лук и кабачок, а также добавляем молоко, муку, масло и соль с перцем. Перемешиваем полученную смесь. В идеале должно получиться тесто, которое по консистенции немного гуще, чем для блинов.
  • Приступаем к приготовлению начинки. Для этого поджариваем на масле фарш с луком и зеленью.
  • Теперь берем сковороду, смазываем её маслом и выливаем тесто таким образом, чтобы получился толстый блин. Пока тесто не схватилось, выкладываем на одну сторону блина 1 столовую ложку жаренного фарша, оставляя свободными края.
  • Теперь накрываем сторону с фаршем свободной стороной, прижимая лопаткой, чтобы части склеились.
  • Уменьшаем огонь до среднего уровня, накрываем наш чебурек крышкой и жарим с двух сторон до появления корочки.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 10 = 15