Все рецепты-пятиминутки в нашей группе в Facebook. Подписывайтесь!

Стало известно, в чём заключается секрет приготовления правильной квашеной капусты. Тайной со зрителями поделился известный повар и телеведущий Сергей Синицын.

Кулинар обратил внимание, что квашеная капуста является едва ли не самым полезным блюдом в рационе людей, поэтому самые опытные диетологи мира стараются его включить в рацион своих клиентов. Ценится такая капуста, в первую очередь, за наличие большого количества микроэлементов и низкую калорийность.

Читайте также: Как правильно засолить красную рыбу в домашних условиях

При этом чтобы приготовить капусту так, чтобы она приносила организму максимум пользы, по словам Синицына, не стоит использовать сахар и растительное масло. Кроме того, важно для закваски использовать не молодую капусту.

Не последнюю роль в приготовлении данного блюда играет соль. Как отметил специалист, чтобы приготовить хорошую квашеную капусту брать необходимо морскую или гималайскую соль, но ни в коем случае не поваренную.

Посетите нашу страничку в Facebook — аутентичные рецепты со всего мира для вас, простыми шагами и с поддержкой автора