Рецепт настоящего торта Наполеон

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook – аутентичные рецепты для вас, простыми шагами и с поддержкой автора.

Если хотите приготовить всеми любимый торт «Наполеон» по классическому рецепту, следуйте нашей пошаговой инструкции.

Читайте также: Оладьи получаются пухлыми и воздушными. Готовятся быстро

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • В большой посудине смешиваем в равных пропорциях сметану и сливочное масло (по 250 г). В ёмкость также добавляем муку (4 стакана) и щепотку соль.
  • Приступаем к замешиванию теста. Оно должно стать достаточно плотным, но податливым. После этого делим тесто на 15 одинаковых кусков. Отправляем их охлаждаться на 30 минут.
  • Для того, чтобы приготовить крем, взбиваем яйца (2 шт.) с сахаром (1 стакан) и ванилью. Вливаем в массу стакан молока и три ложки муки и взбиваем всё снова. После этого вливаем 0,75 л кипящего молока. Варим будущий крем до готовности — примерно 4-5 минут. После этого отправляем крем остывать, после чего добавляем в него две ложки сливочного масла.
  • Из наших лепешек раскатываем коржи, которые выпекаем до румянца. Один корж оставляем для посыпки, а остальные смазываем кремом. Последний слой посыпаем измельченным коржом, после чего торт накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на ночь.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

4 + 1 =