Читайте также: Десерт к чаю без теста за 15 минут
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Яйцо 2 шт.
- Кефир ½ стакана
- Сода 2 ч. л.
- Варенье 1 стакан
- Для крема:
- Сметана 0,5 л
- Сахар 0,5 стакана
Шаги
- В высокой чашке, во избежание пролива содержимого из-за бурной реакции, смешиваем кефир и соду.
- Взбиваем яйца с сахаром, добавляем варенье, муку и кефир. Тщательно перемешиваем.
- Тесто должно выйти негустым — таким, чтобы свободно стекало с ложки. Можно сделать несколько коржей либо же взять противень с высокими бортами и выпечь сразу. Процесс выпекания занимает 20-25 минут.
- Каждый корж впоследствии необходимо разрезать на 2 части. В итоге получается 4 коржа, которые можно пропитать сиропом или водой с вареньем.
- Для того, чтобы приготовить крем, следует взбить сметану с сахаром.
- Последний шаг — украсить торт на свой вкус.