Быстрый капустный пирог, за который можно отдать полцарства

Все рецепты-пятиминутки в нашей группе в Facebook. Подписывайтесь!

Этот пирог до безобразия прост в приготовлении, но по вкусовым качествам не уступает блюдам из мишленовских ресторанов. Попробуйте его и вы.

Читайте также: Запеканка из капусты: рецепт от шеф-повара пошагово

Ингредиенты
  • Капуста ½ кочана
  • Яйца 4 шт
  • Мука 2\3 стакана
  • Лук ½ шт
  • Разрыхлитель 7 г
  • Сахар 2 ч. л.
  • Оливковое масло  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Перец  по вкусу
Шаги
Печать
  • Шинкуем капусту и мелко нарезаем лук, который обжарим до прозрачности на сковороде со сливочным маслом.
  • После этого отправляем на огонь к луку капусту и тушим её по вкусу (от 5 до 15 минут). Для раскрытия всех вкусовых качеств, добавляем ложку сахара.
  • Взбиваем до появления пенки яйца вместе с перцем, солью и второй ложкой сахара.
  • Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и постепенно добавляем в яйца, постепенно перемешиваем. В итоге должна получиться консистенция сметаны.
  • В тесто добавляем тушеную капусту с луком и тщательно всё перемешиваем.
  • Форму для выпекания выстилаем пергаментом, по которому равномерно укладываем нашу смесь. Накрываем всё фольгой и выпекаем около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Чтобы пирог был румяным, еще около 10 минут держим его в духовке без фольги.

Посетите нашу страничку в Facebook — аутентичные рецепты со всего мира для вас, простыми шагами и с поддержкой автора

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 33 = 34