Кабачок, как известно, является исключительно летним овощем, ведь сезон его употребления длиться с конца мая по сентябрь. Именно поэтому в тёплую пору данная культура присутствует практически на каждом столе. Ну а чтобы овощ не приедался, предлагаем вам приготовить его по необычному, но весьма простому рецепту. Для того, чтобы сделать вкуснейшие кабачковые гнезда, нам понадобится совсем немного времени.

Читайте также: Надоело мясо? Приготовьте яичные котлеты

• В первую очередь натираем на тёрке для корейской морковки наши кабачки.
• Готовим быстрый кляр. Для этого разбиваем в миску три яйца, добавляем муку и соль.
• Кабачки обмакиваем в кляре и выкладываем на поверхность для приготовления, формируя руками гнезда.
• Настала очередь фарша. Его смешиваем с приправами, добавляем лук, перец и соль. Делаем из него небольшие котлеты и выкладываем их в центр гнездышек.
• В фарше делаем небольшую ямку, в которую вкладываем небольшой кусочек сыра.
• Ставим наше блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.