Солим красную рыбу: ставим на ночь в холодильник и закуска готова

Красная рыба домашнего приготовления в любом случае будет вкуснее покупной, ведь в ней не будет водянистости, да и кусок можно выбрать именно тот, который приглянулся больше всего. А дальше дело техники.

Читайте также: Я научилась делать дома ветчину, в магазин даже не заглядываю. Рецепт простой

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Давим в ступке кориандр, перец и ягоды можжевельника.
  • Смешиваем специи в миске с солью и сахаром.
  • Кладем рыбу на пищевую плёнку кожицей вниз и равномерно распределяем маринад по всей поверхности.
  • Плотно оборачиваем филе пленкой и оставляем в холодильнике на 3 дня.
  • Перед подачей обязательно промываем рыбу водой.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 2 = 5