Лучший рецепт маринованной скумбрии. Вкуснее вы не пробовали

Хотелось бы поделиться необычным рецептом приготовления скумбрии с горчицей. Рыба, замаринованная таким способом, отличается фантастическим вкусом и нравится буквально всем.

Читайте также: Жареный карась без костей: рецепт подсмотрели в Якутии

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Рыбную тушку нарезаем на порционные кусочки по 2 сантиметра в ширину. Не разрезая брюшко, достаем все внутренности, после чего рыбу тщательно промываем.
  • Смешиваем в кастрюле винный уксус, масло, соль, сахар и воду. Размешиваем и доводим до кипения.
  • Когда жидкость начнёт бурлить, добавляем специи и уменьшаем огонь до самого минимума. Кипятим примерно 5 минут.
  • Теперь необходимо выложить в наш маринад кусочки рыбы. Главное — чтобы каждый из них был полностью покрыт жидкостью.
  • После того, как рыба была помещена в кастрюлю, еще раз доводим наше блюдо до кипения и варим под крышкой 7 минут.
  • Снимаем скумбрию с огня и оставляем настаиваться не менее двух часов. Подаем вместе с гарниром.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

20 + = 24