Как правильно засолить красную рыбу в домашних условиях

Все рецепты-пятиминутки в нашей группе в Facebook. Подписывайтесь!

Солить красную рыбу проще, чем какую-либо другую, однако, подходя к процессу, стоит знать о нескольких важных моментах.

Читайте также: Скумбрия в бутылке – настоящий деликатес! Вкуснее копченной

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Итак, первый этап — это очистка рыбы от кожуры.
  • Далее берем сахар и соль, смешиваем два ингредиента вместе, и обсыпаем ими рыбу со всех сторон.
  • Поливаем рыбу оливковым маслом.
  • Берем цедру лайма, натираем её мелко и посыпаем рыбу.
  • Следующее, чем мы приправим рыбу — это черный перец.
  • Далее идет виски, которым мы также натираем наш будущий деликатесь
  • Теперь остается накрыть рыбу плёнкой и отправить в холодильник на 7-8 часов.
  • По истечении этого срока рыбу необходимо лишь протереть бумажным полотенцем и оставить «дозревать» еще на сутки.

Посетите нашу страничку в Facebook — аутентичные рецепты со всего мира для вас, простыми шагами и с поддержкой автора

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

66 + = 69