Надоело мясо? Приготовьте яичные котлеты

Когда речь заходит о котлетах, наши люди, в первую очередь, представляют себе блюдо из мяса. Однако во многих странах, к примеру в Польше или Румынии, котлеты часто готовят, используя лишь растительные ингредиенты. Готовятся они также, как и привычные нам, но без мяса. При этом по вкусу такие котлеты не менее приятны.

Читайте также: Рецепт вкусных и быстрых котлет из любого фарша

Ингредиенты
  • Яйцо куриное 7 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Батон 2 кусочка
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Растительное масло 40 г
  • Сухари панировочные 1 стакан
  • Соль  по вкусу
  • Перец  по вкусу
Шаги
Печать
  • Шесть яиц отвариваем и натираем на крупной терке.
  • Мелко нарезаем лук и укроп.
  • Батон разрываем на небольшие кусочки и размачиваем в молоке.
  • Соединяем в одной тарелке хлеб, яйца, зелень и остатки молока.
  • Добавляем сырое яйцо, солим, перчим.
  • Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
  • Влажными руками набираем полученную массу, формируя небольшие котлеты.
  • Полученные лепешки перекладываем на усыпанную панировочными сухарями поверхность.
  • Руки вытираем досуха и обваливаем котлеты в сухарях.
  • Растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла, добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла.
  • Выкладываем котлеты и жарим их по 3 минуты на каждой стороне.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

57 − = 56