Рецепт вкусных и быстрых котлет из любого фарша

Все хозяйки знают, что приготовление котлет чаще всего является довольно длительным процессом, требующим много сил и внимания. Но есть один рецепт, по которому приготовить удивительно вкусные котлеты можно за считанные минуты, при чём из любого фарша.

Читайте также: Лучший рецепт маринованной скумбрии. Вкуснее вы не пробовали

Ингредиенты
  • Фарш 1 кг
  • Мякоть белого хлеба  небольшой кусок
  • Лук 150 г
  • Картофель 150 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Перец  по вкусу
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Вода 1 стакан
Шаги
Печать
  • Небольшой кусок белого хлеба заливаем 50 граммами воды и оставляем настаиваться. В это время пропускаем через блендер, а потом через мясорубку, чеснок и лук. После этого смешиваем все три ингредиента.
  • Чистим картошку и натираем её на мелкой тёрке, выжимая при этом сок. В ёмкость с картофелем добавляем фарш и приготовленную ранее хлебную смесь, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Не забываем про соль и перец. На этом этапе, по желанию можно добавить столовую ложку сливок или кефира, чтобы добавить блюду сочности.
  • Теперь нужно отбить фарш, чтобы он ре рассыпался в процессе лепки котлет.
  • Застилаем противень пергаментной бумагой, а также смазываем её маслом.
  • Лепим котлеты и выкладываем их на поверхность для жарки.
  • Отправляем наше блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов. Там котлеты должны провести не более 20 минут, после чего достаем их, выливаем на противень стакан воды и вновь отправляем запекаться. Ещё 25 минут и всё готово!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 4 = 2