Котлеты по «11 копеек»: рецепт — находка для хозяек

Посетите нашу страничку в Facebook — аутентичные рецепты со всего мира для вас, простыми шагами и с поддержкой автора

Многие люди, заставшие жизнь в СССР, с ностальгией вспоминают котлеты, которые подавались в столовых по всей стране. Повторить это лакомство дома, как оказалось, достаточно сложно, но недавно в Сети появился рецепт данного блюда, которым поделился бывший повар советского общепита.

Читайте также: Быстро, просто и очень вкусно: рецепт блинов с начинкой

Для того, чтобы приготовить легендарные котлеты, нам понадобится и свинина и говядина. Два вида мяса мы перекручиваем в мясорубке. Фарш солим и перчим, после чего отбиваем.

Добавляем в мясо мелко нарезанные сухари и лук, после чего фарш тщательно перемешиваем. Когда масса станет достаточно густой, добавляем в неё ледяной воды и размешиваем ещё раз.

Теперь важно дать фаршу настояться не менее получаса, после чего можно приступать к формированию котлет и непосредственной жарке.

Все рецепты-пятиминутки в нашей группе в Facebook. Подписывайтесь!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

95 − 89 =