Вкуснее, чем в магазине: как приготовить кетчуп в домашних условиях

Все рецепты-пятиминутки в нашей группе в Facebook. Подписывайтесь!

Магазинный кетчуп, несмотря на свой противоречивый состав, продолжает оставаться едва ли не самым популярным продуктом на нашем столе. Однако если вы заботитесь о собственном здоровье, предлагаем вам заменить данный соус, приготовленный в промышленных масштабах, домашним аналогом, наслаждаться которым можно без малейшего риска для организма.

Читайте также: Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез: простой рецепт

Ингредиенты
  • Помидоры 1 кг
  • Яблоко 1 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Базилик 1 ч. л.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 3.5 ст. л.
Шаги
Печать
  • С помидоров срезаем кожицу и отправляем их вариться. Как только овощ станет мягким, достаем его из кастрюли и мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
  • Полученную пасту просеиваем через сито и отправляем вариться снова.
  • Измельчаем яблоки и лук, после чего добавляем данные ингредиенты к нашей томатной пасте.
  • Следующий шаг — добавление специй. Томаты солим, вливаем уксус, добавляем приправы, а также сахар. Оставляем вариться не менее 35 минут.
  • Полученный кетчуп разливаем по банкам и храним как заготовки.

Посетите нашу страничку в Facebook — аутентичные рецепты со всего мира для вас, простыми шагами и с поддержкой автора

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

6 + = 14