Используем лавровый лист правильно

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook – аутентичные рецепты для вас, простыми шагами и с поддержкой автора.

Вот лишь несколько советов по использованию лаврового листа, которые придутся кстати, как опытным кулинарам, так и новичкам.

Лавровый лист необходимо извлекать из приготовленного блюда сразу же. Полежав в нём, пряность может придать пище горьковатый привкус.

Чтобы аромат лаврового листа раскрылся лучше, необходимо потереть его друг о друга.

Читайте также: Сладкие помидоры на зиму. Аромат удивит

Существует универсальное правило — на литр жидкости добавлять не более 2 листиков лавра.

В куриный бульон лавровый лист класть нельзя, так как в нём пряность теряет вкус. Также в ограниченном количестве лучше добавлять лавровый лист и в овощные бульоны.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

96 − = 86