Тончайшее и очень хрустящее. Как приготовить печенье хворост

Все рецепты-пятиминутки в нашей группе в Facebook. Подписывайтесь!

Печенье под названием вергуны достаточно распространено на западе Украины и в Бессарабии, но за пределами этих регионов о таком лакомстве практически никто не знает. А зря, ведь этот десерт чрезвычайно прост в приготовлении и может использоваться как самостоятельное блюдо на праздничном столе, так и как ежедневная закуска к чаю.

Читайте также: «Невидимка». Этот пирог вкуснее торта, а надо всего ничего

Ингредиенты
  • Мука 2 стакана
  • Яйца 2 шт.
  • Соль  ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Ром 1 ст. л.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное  
  • Сахарная пудра  
Шаги
Печать
  • Замешиваем крутое тесто, после чего даем ему «отдохнуть» в холодильнике примерно 30 минут.
  • Тем временем в кастрюлю наливаем подсолнечного масла примерно на два пальца и ставим емкость на огонь.
  • Пока масло греется, раскатываем наше тесто как можно тоньше и нарезаем полосками длиной 20 см и шириной 3 см.
  • Посередине каждой полоски делаем надрез около 10 см и через этот надрез пропускаем один из краев теста два раза.
  • Обжариваем во фритюре до золотистого цвета, после чего достаем при помощи шумовки.
  • Обязательно выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, после чего перекладываем на тарелку и посыпаем наше печенье сахарной пудрой.

Посетите нашу страничку в Facebook — аутентичные рецепты со всего мира для вас, простыми шагами и с поддержкой автора

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

24 − = 18